Vakuumierer, 98 kPa, KLAMER, vakuumiert auch Suppen und Marinaden

Der KLAMER Kammervakuumierer aus hochwertigem Edelstahl bringt professionelle Vakuumier-Technologie in Privatküche und Gastronomiebetrieb. Das stärkste Alleinstellungsmerkmal ist die integrierte Marinier-Funktion: In 5 automatischen Vakuum-Zyklen erzeugt der wechselnde Unterdruck eine beschleunigte Osmose – Marinaden dringen tief in die Fasern von Fleisch, Fisch oder Gemüse ein, ohne stundenlange Wartezeiten. Der gedichtete Glasdeckel unterstützt direkte Sichtkontrolle und hält das Vakuum stabil. Das robuste Edelstahlgehäuse ist auf den täglichen Einsatz ausgelegt – ob im Privathaushalt oder in der Gastronomie. Zwei unabhängige Arbeitsbereiche – Kammer und unterer Bereich – bieten maximale Flexibilität für unterschiedliche Beutelgrößen und Einsatzzwecke. Ergebnisse in Minuten statt Stunden, mit deutlich intensiverem Geschmack. Vakuumzeit und Schweißzeit sind individuell einstellbar, für präzise und reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Durchgang.